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雲林縣麥寮鄉施厝社區長青食堂10日開張，這也是雲林縣第39處長青食堂，由縣長李進勇、社會處長徐忠徹、鄉長許忠富、縣議員許志豪、林建鴻、林深等人共同揭牌，現場共餐的長者有120位，因此每到用餐時間相當熱鬧，就像是施厝社區的大家庭聚會。
李進勇表示，這是雲林縣第39處的長青食堂開幕，感謝公所、社區及志工朋友等的配合，還有志工媽媽用心準備豐盛的餐點，讓多達120位的長者在此開心用餐。雲林縣政府推動長青食堂政策，目的是藉由餐飲服務作為開端，結合縣內其他各項老人福利措施，如樂齡中心、長青學苑、社區關懷據點、日間托老、日間照顧等措施，照顧縣內長輩。
縣長李進勇致贈用餐餐具給現場的長者。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.08.10）
麥寮鄉長許忠富表示，縣府支持推動長青食堂，具示範作用，未來麥寮鄉20個社區也將全面開辦長青食堂，提供鄉內長者用餐。施厝社區從7月底試營運至今日正式揭牌，用餐人數高達120人，使用空間已達最大值，現有用餐空間已不足以供應所有長者共餐，未來將增設3、4樓，讓用餐環境更加舒適，長者除了共餐外，還可彼此聯絡感情。
20位志工媽媽分工合作，從早上七點開始洗菜、備料、煮食，忙到下午一兩點，製作長青食堂餐點。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.08.10）
指導製作餐點的志工媽媽林玉枝表示，退休後賦閒在家，因過去有製作團膳的經驗，抱著公益心態及感恩的心情服務長者，看著老人家在此開心共餐，感覺相當幸福，未來年紀大了，希望也能有這樣的福利。
林玉枝說，現在每天與其他20位志工媽媽分工合作，從早上7時開始洗菜、備料、煮食，忙到下午，製作長青食堂餐點，除了固定製作四菜一湯外，每日還必備獨門滷肉，因為容易入口又好吃，是長者的最愛。
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今日用餐人數多達120位，但是餐點製作用心，阿嬤稱讚不已。（圖／記者蘇榮泉翻攝，2017.08.10）
下面附上一則新聞讓大家了解時事
來自澳洲南斯威爾一名婦人瑪莉（Mary Salter）表示，日前她至連鎖賣場「Coles」時買了一盒香草口味的冰淇淋餅乾給孫子吃，卻意外的發現，這款冰淇淋餅乾竟然在戶外陽光照射4天後也不融化，為此感到有些擔心。
訂房推薦據英國《哈芬頓郵報》報導，瑪莉表示，她買了這款冰淇淋餅乾給孫子吃，孫子不小心將冰淇淋餅乾掉在戶外的草地上，不料4天後竟意外發現，這款冰淇淋餅乾絲毫沒有融化的跡象，甚至就連螞蟻、蟲子也不願意靠近，令她不禁懷疑，冰淇淋內是否添加了不該添加的成分。
瑪莉嚇得拍下冰淇淋，將照片上傳至個人臉書，並發文表示，這4天以來冰淇淋放在戶外卻遲遲未融化，且白天日照溫度高達攝氏26度，她對這款冰淇淋餅乾存疑，擔心孫子吃下有問題的冰淇淋餅乾，並希望賣場可以解釋這個詭異的現象。
對此，賣場負責人則表示，為了不讓冰淇淋融化得太快，使消費者方便食用，確實在冰淇淋內添加了增稠劑，使冰淇淋融化速度減緩，而融化後則會呈現泡沫黏稠狀。
▲這款冰淇淋曬4天不融化，竟連螞蟻也拒吃。（圖／翻攝自每日郵報）
▲瑪莉嚇得在臉書發文。（圖／翻攝自huffingtonpost）
↓「Science Behind Walmart's 'Non-Melting' Ice Cream | Consumer Reports」。（影片擷取自YouTube.com，若遭移除請見諒）
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